Scopri la ricetta delle madeleine soffici e dolci, una vera prelibatezza da scoprire con urgenza! facile da fare, non esitate a provarlo.
ingredienti
- 100 g di farina
- 100 g di burro fuso
- 120 g di zucchero
- 2 uova leggermente sbattute
- 1/2 scorza di arancia o limone non trattata
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Impastare tutti gli ingredienti e far riposare l’impasto in frigorifero per 1 ora
- Questo dà un bel bernoccolo quando è cotto.
- Versare l’impasto nello stampo da madeleine imburrato.
- Cuocere per 10-15 minuti e, quando la cavità è pronta, apriamo la porta del forno per avere delle belle protuberanze.