Mini pancake soffici, la ricetta facile e golosa da provare, perfetti per la colazione o il brunch. Possono essere serviti con sciroppo d’acero, marmellata, zucchero a velo o qualsiasi altro ingrediente dolce a scelta per un pasto delizioso.
ingredienti
- 250 ml di latte
- 1 uovo
- 1,5 cucchiai di zucchero
- 1/2 cucchiaino di sale
- 240 g di farina
- 2 cucchiai di olio di girasole
- Olio per friggere
- Caro
Preparazione
- Riscaldare il latte per un minuto.
- Versatela nella ciotola e aggiungete l’uovo, lo zucchero, il sale, la farina e formate una pasta omogenea.
- Friggere le frittelle in una padella con un filo d’olio.
- Servire caldo e con miele.