INGREDIENTI :

2 petti di pollo
220 g di funghi
1 dado per brodo di pollo
1/2 bicchiere d’acqua
3 scalogno
2 cucchiaini di senape
2 cucchiaini di panna fresca
3 cucchiaini di dragoncello
2 cucchiaini di olio d’oliva
sale
pepe

PREPARAZIONE:

Quindi, trascorsi 10 minuti, togliere il pollo e aggiungere la senape, la panna fresca e il dragoncello e mescolare bene.
Mettete poi i petti di pollo su un piatto e versatevi sopra la salsa, spolverando con il prezzemolo tritato.
Con la ricetta del pollo alla senape e funghi preparate il vostro piatto e buon divertimento… Buon appetito

funghi alla senape di pollo:
Tritate prima gli scalogni, e diluite il dado nel bicchiere d’acqua.
Poi fate rosolare gli scalogni tritati in una padella con olio d’oliva per 3 minuti, mescolando senza farli dorare.
Aggiungete poi i funghi e continuate la cottura per altri 2 minuti, sempre mescolando.
Aggiungete sopra il brodo di pollo e fate cuocere per altri 10 minuti.
Friggere i petti di pollo in un’altra padella antiaderente, facendo in modo che i petti di pollo siano dorati su entrambi i lati.
Aggiungeteli poi alla preparazione dei funghi con sale e pepe e fate cuocere per 10 minuti.