🔷Ingredienti:
▫️500g. carne macinata
▫️200ml. pomodoro naturale schiacciato
▫️1 cipolla tagliata a quadretti
▫️2 spicchi d’aglio tritati
▫️40g. di pangrattato
▫️1 uovo sbattuto
▫️60ml. di brodo di carne
▫️1 cucchiaino di aglio in polvere
▫️2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
▫️Sale e pepe a piacere
▫️Olio d’oliva

🔶Preparazione:
Passo 1: Iniziamo la preparazione delle nostre polpette al sugo, per questo, in un contenitore metteremo la carne macinata, l’uovo, l’aglio in polvere, un po’ di pepe, un po’ di sale, il pangrattato, il prezzemolo fresco e mescolare molto bene finché non sarà integrato.

Passo 2: Prendiamo una porzione di carne e formiamo una pallina grande circa quanto una pallina da golf (ripetiamo questo procedimento fino a formare tutte le polpette) poi, su una teglia adatta al forno e con carta da forno, adagiamo la nostra polpette e le cuoceremo in forno a 200 gradi per 15 minuti.

Passaggio 3: Mentre le polpette cuociono nel forno, prepareremo il nostro sugo per polpette, per questo, in una padella con un filo d’olio e a fuoco medio, aggiungeremo la cipolla, l’aglio e cuocere per un paio di minuti, quindi aggiungere il pomodoro al naturale schiacciato, un po’ di sale, un po’ di pepe e mescolare, quindi aggiungere il brodo di carne, mescolare ancora e cuocere per 10 minuti.

Passo 4: Dopo 15 minuti di forno, togliamo le nostre polpette e le aggiungiamo nella padella insieme alla salsa di pomodoro, facciamo cuocere altri 6 minuti (bagnandole con la salsa) togliamo dal fuoco, facciamo serviamo su un piatto con un po’ di prezzemolo fresco tritato per decorare e abbiamo già pronte le nostre deliziose polpette al sugo!! approfittane!