Ingredienti
PANDORE 400 g (1 libbra)
CANNELLA MACINATA 1 cucchiaino di
ESTRATTO DI VANIGLIA 1 cucchiaino
di PANNA FRESCA 120 ml (1/2 tazza)
DECORARE;
CACAO NERO IN POLVERE
CIOCCOLATO FONDENTE 100 g (3/4 tazza)
BURRO 20 g (1 1/2 cucchiaio)
MANDORLE MACINATE Nocciole
macinate
PISTACCHI MACINATI
Gocce di cioccolato fondente
Gocce di cioccolato bianco
Come preparare i tartufi di Pandoro:
Passo 1
Sbriciolare il Pandoro con le mani
- Passo
Aggiungere l’estratto di vaniglia, la cannella in polvere e la crème fraîche.
Passaggio 3
Lavorare l’impasto in modo che tutti gli ingredienti siano compatti. Se il composto risultasse troppo asciutto aggiungete altra panna.
Passaggio 4
Prendi una cucchiaiata di impasto. Usa i palmi delle mani per formare una pallina. Formare delle palline con l’impasto fino ad esaurimento.
Passaggio 5
Setacciare il cacao in polvere in una ciotola e cospargere i tartufi. Fare attenzione a non rompere le palline.
Passo 6
Mettete ogni tartufo di Pandoro in un bicchiere di carta
Passo 7
Sciogliere il cioccolato fondente con il burro a bagnomaria
Fase 8
Usando un cucchiaio, cospargere il cioccolato fuso e il burro su ogni tartufo
Passaggio 9
5 Cospargere i tartufi con le nocciole tritate
Passo 10
5 Cospargete i tartufi con scaglie di cioccolato fondente
Passo 11
5 Cospargete i tartufi con i pistacchi tritati
Passaggio 12
5 Cospargere i tartufi con le mandorle tritate
Passaggio 13
5 Cospargere i tartufi con scaglie di cocco
Passo 14
Cospargete gli ultimi 5 tartufi con scaglie di cioccolato bianco. Conservate i vostri tartufi in frigorifero fino al momento di servire.
Passo 15
Servite i tartufi di Pandoro e buon appetito!