Ingredienti:

4 uova
300 g di zucchero (1 tazza e 1/2)
225 ml di olio (1/2 tazza)
250 ml di concentrato di frutto della passione (1 tazza)
300 g di farina di frumento (2 tazze e 1/2)
12 g di lievito in polvere (1 cucchiaio)
393 g di latte condensato (1 lattina)
70 ml di concentrato di frutto della passione

Preparazione:

1. Metti nel frullatore le uova, lo zucchero, l’olio e il concentrato di frutto della passione. Frullare per 2 minuti.
2. Versare in un contenitore, aggiungere poco alla volta la farina di grano tenero, poi il lievito. Mescolare bene.
3. Versare in uno stampo n.22 imburrato e infarinato. Forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti.
4. In un contenitore, mettere il latte condensato, poi il concentrato di frutto della passione, mescolare bene e conservare in frigorifero per 10 minuti.
5. Decorare la torta quando sarà fredda. servire e gustare