ingredienti

1 kg di quark
6 uova
100 g di farina
250 g di margarina
250 g di zucchero
½ confezione di lievito in polvere
2 confezioni di zucchero vanigliato
un po’ di succo di limone
2 barattoli di mandarini

preparazione

Mescolare tutti gli ingredienti e versarli in uno stampo a cerniera, aggiungere all’impasto i pezzetti di mandarino. Infornare a 170°C calore superiore/inferiore per circa 1 ora.
Dopo la cottura lasciate raffreddare la torta in forno in modo che non si sfaldi.
Se volete gustare questa torta con la frutta, potete aggiungere all’impasto pezzetti di mandarino o ciliegie.
Davvero gustoso e molto veloce.