Se stai cercando una ricetta per biscotti facile e veloce, questa sarà la tua scelta da ora in poi. Questi biscotti morbidi e super golosi faranno impazzire dal più grande al più piccolo della vostra famiglia.

Inoltre, devi solo mescolare gli ingredienti e cuocere per 20 minuti. Quale altra preparazione è più semplice di questa?

Come se ciò non bastasse, vi diamo il trucco per preparare un latte condensato fatto in casa semplicissimo , con soli tre ingredienti otterremo una prelibatezza da utilizzare in qualsiasi tipo di dessert.

Che cosa stai aspettando?

ingredienti

-2 tazze di amido di mais

-3 cucchiai di latte in polvere

-1/2 lattina di latte condensato

-1 cucchiaio. Burro (zuppa)

-100 g di cioccolato fondente fuso

Procedura

• In un contenitore mettiamo l’amido di mais e il latte in polvere.
• Aggiungiamo il latte condensato insieme al latte in polvere e iniziamo a lavorare gli ingredienti fino a formare un impasto che non si attacchi alle mani.
• Formiamo delle palline di 2,5 cm di diametro e con l’aiuto di una forchetta le appiattiamo in modo che rimanga il segno dei denti.
• Imburriamo e infariniamo una teglia, mettiamo i biscotti e inforniamo.
• Mettiamo in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.
• Trascorso questo tempo lo togliamo dal forno e lo lasciamo raffreddare senza toglierlo dalla placca per evitare che si rompa.
• Mentre aspettiamo che si raffreddino, sciogliamo il cioccolato fondente.
• Prendiamo i biscotti e bagnamo solo la metà. Li mettiamo su un piatto con pellicola trasparente e li mettiamo in frigorifero finché il cioccolato non si sarà indurito.

Suggerimenti e consigli

Il latte condensato è qualcosa che non sempre compriamo e magari quando una ricetta lo ha come ingrediente rinunciamo a farlo per non dover uscire a prenderlo. Allora ti suggerisco di preparare il tuo latte condensato fatto in casa , in soli 3 semplicissimi passaggi. Per questo avremo bisogno di:

ingredienti

-120 g di latte in polvere intero o scremato

-140 g di Zucchero

-1/2 tazza d’acqua

Procedura

-In un pentolino riscalderemo l’acqua.

-Aggiungiamo lo zucchero, deve sciogliersi completamente quindi mentre si scalda, mescoliamo per aiutarlo a sciogliersi completamente.

-Quando vediamo che inizia a bollire, togliamo subito dal fuoco.

-Lo lasciamo raffreddare per qualche minuto e poi mettiamo questo sciroppo in un frullatore, il frullato e il latte saranno ciò che gli darà consistenza.

-Lo attiviamo e mentre il frullatore è in funzione aggiungiamo il latte in polvere a cucchiaiate alla volta.

-Sbattiamo per circa 2 minuti fino a ottenere un’emulsione.

-Quindi versiamo il latte condensato in un barattolo e lo mettiamo in frigorifero per circa 1 ora.

-Passato questo tempo potremo utilizzarlo per preparare qualsiasi tipo di dolce.