Le migliori ciambelle fritte fatte in casa

Non sono le solite ciambelline, il risultato vi lascerà senza parole! Ti servono solo latte, farina, lievito, zucchero e burro:

INGREDIENTI:

200 ml LATTE CALDO

400 g FARINA 00.00

40 gBURRO

2 cucchiai di ZUCCHERO

7 g (da 1 cucchiaino ¼ a 1 ½) LIEVITO

1/2 cucchiaino di SALE

1 UOVO

OLIO PER FRIGGERE

ZUCCHERO PER SPRUZZARE

METODO:

1. In una ciotola capiente, aggiungi il latte, 2 cucchiai di zucchero, lievito, sale, uovo, farina e burro.

2. Usa le mani per mescolare tutti gli ingredienti e impastare l’impasto.

3. Coprire e lasciare lievitare in un luogo tiepido per circa 45 minuti.

4. Togliere l’impasto dalla palla, appiattirlo leggermente e dividerlo in 12 parti uguali.

5. Usa le mani per creare palline di pasta rotonde.

6. Stendere la palla a forma di salsiccia lunga e sottile. Piega le estremità una sopra l’altra.

7. Continua a piegare per formare una ciambella intrecciata.

8. Coprire e lasciare riposare per circa 30 minuti.

9. Scaldare abbastanza olio per friggere in una padella di ghisa a fuoco medio. Aggiungete le ciambelle e friggetele fino a doratura.

10. Capovolgi le ciambelle e friggi l’altro lato fino a quando saranno dorate e cotte.

11. Cospargere di zucchero.

12. Goditi le tue migliori ciambelle fritte fatte in casa.