Ingredienti:
500 g di petto di pollo
4 fette di pane
1/2 cucchiaino di paprika
1 cucchiaino di senape
Pepe quanto basta
Sale a piacere
Per la panatura:
farina a piacere
Pangrattato a piacere
2 uova
1/2 bicchiere di latte
Indicazioni:
Tagliare il pollo a cubetti e mescolare, quindi aggiungere il pane, la paprika, la senape, il sale e il pepe. Una volta ottenuto un composto omogeneo, formare i semi.
Passateli nella farina, nelle uova e nel pangrattato. Friggere in olio bollente e servire.