Ingredienti: 

300 g di gamberi 

250-300 g di crostate 

Olio d’oliva 

1 spicchio d’aglio 

Prezzemolo fresco 

Sale e pepe 

5 uova grandi 

120 g di yogurt 

Erba cipollina 

90 g di formaggio

Indicazioni:

1. Sbucciare i gamberi e friggerli in padella. 
2. Condire con aglio, prezzemolo fresco tritato, sale e pepe. 
3. A parte, mescolare le uova, lo yogurt, i piselli, l’erba cipollina e il formaggio. 
4. Oliare il fondo di una teglia e versarvi l’impasto. 
5. Metti sopra i gamberetti e un altro po’ di formaggio. 
6. Infornare a 190° per 20-25 minuti.