Marinare di MetricThemes
INGREDIENTI
1 cavolo cinese
650 g di patate
Pepe Sale Formaggio
Farina 3 uova sbattute Pangrattato Olio vegetale
METODO
- Sbucciate le patate e trasferitele nella pentola con l’acqua. Far bollire per 15 minuti quindi togliere dal fuoco.
- Tagliare il cavolo cinese a foglie e versarvi sopra dell’acqua bollente, lasciare agire per 20 minuti.
- Trasferite le patate nella ciotola, schiacciatele e condite con sale e pepe.
- Trasferire le foglie di cavolo preparate sul tagliere e spalmare sopra il ripieno e il formaggio. Distribuirlo.
- Passate gli involtini di verza nella farina, nelle uova e nel pangrattato. Trasferiscili nella padella con l’olio vegetale.
- Friggere gli involtini di cavolo fino a doratura.