ingredienti :
CARRELLI DI MANZO:
Pasta sfoglia 1 foglio
FORMAGGIO
MANZO
SEMI DI SESAMO
QUADRATI DI POMODORO:
SFOGLIA
SALSA DI POMODORO
FORMAGGIO
SALE
OLIO D’OLIVA
ORIGANO
SEMI DI SESAMO BIANCHI E NERI

Istruzioni :
Per le carré di manzo:
Srotolare la pasta sfoglia su un piano di lavoro pulito. Disporre le fette di formaggio su una metà dell’impasto.

Passo 1
Disporre le fette di manzo sulle fette di formaggio.

2° passo
Ripiegare l’altra metà dell’impasto e adagiarla su una teglia ricoperta di carta stagnola.

Passaggio 3
Conservare in frigorifero per 30 minuti.

Passaggio 4
Mescolare l’uovo con l’olio d’oliva e spennellare le due sfoglie di pasta sfoglia. Aggiungete in una metà i semi di sesamo e nell’altra i semi di papavero.

Passaggio 5
Cuocere per 25 minuti a 180°C (350°F). Usa le forbici per dividere i quadrati.

Passaggio 6
Per i quadratini di pomodoro:
Mescolare la salsa di pomodoro con l’olio d’oliva e il sale.

Passaggio 7
Distribuire la salsa su metà della pasta sfoglia. Cospargere con formaggio grattugiato e origano.

Passaggio 8
Ricoprite la pasta sfoglia e disponetela sulla teglia.

Passaggio 9
Tagliare a quadratini.

Passaggio 10
Conservare in frigorifero per 30 minuti.

Passaggio 11
Mescolare l’uovo con l’olio d’oliva e spennellare la sfoglia.

Passaggio 12
Cospargere con semi di sesamo.

Passaggio 13
Cuocere per 25 minuti a 180°C (350°F). Usa le forbici per dividere i quadrati.