Questa ricetta è così irresistibile! Un’ottima idea per un pasto gustoso pronto in pochi minuti.

INGREDIENTI :

 750 g di patate bollite;

 50 g di pangrattato panko;

 1 uovo;

 4 fette di formaggio;

 Salsa di pomodoro;

 foglie di basilico fresco;

 1 cucchiaino di erbe italiane essiccate;

 Sale, pepe e olio d’oliva.

METODO :

1.  Sbucciare e schiacciare le patate lesse. Aggiungi sale, pepe, erbe aromatiche e un uovo.
2.  Dividete il composto di patate in 8 palline e modellate ciascuna a forma di scoiattolo.
3.  Aggiungere la salsa di pomodoro, il formaggio e il basilico al centro dei 4 quadrati. Copri con un’altra metà e unisci i lati.
4.  Spennellare con olio d’oliva e posizionare sulla griglia. Cuocere per 5-6 minuti totali, girando a metà cottura.