Ingredienti:
2 tazze di farina autolievitante
2 tazze di zucchero
4 uova
1 tazza di latte intero
½ tazza di olio
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
Indicazioni:
- Innanzitutto dobbiamo assicurarci di avere in casa uno stampo per torte rotondo e profondo. Una volta ottenuto, inizieremo a sbattere le uova con lo zucchero per un quarto d’ora. Non appena vedremo che le uova crescono a causa dell’aria che entra in esse, le avremo pronte, ci vorranno circa 15 minuti.
- Successivamente aggiungeremo la farina setacciata nella ciotola in cui stiamo lavorando e mescoleremo senza fermarci finché tutto non sarà perfettamente integrato. Aggiungiamo poi il latte, l’olio e la vaniglia, continuando a sbattere ancora per qualche minuto.
- Lo mettiamo nello stampo e lo mettiamo nel forno che avremo riscaldato per 5 minuti a 180 gradi in modo che cuocia, poco a poco, senza fretta, fino a trovare il punto perfetto, che ci vorranno circa 20- 30 minuti. , a seconda del forno. Fate attenzione a non tirarla fuori prima perché la torta potrebbe crollare.
- Lo tiriamo fuori, lo lasciamo raffreddare, lo sformiamo e abbiamo la nostra torta fatta in casa pronta da gustare. È così facile e veloce preparare una torta fatta in casa succosa e soffice.