Niente come l’aroma di un buon pane all’aglio con crema di formaggio appena sfornato. Il delicato profumo dell’aglio abbinato al formaggio fuso e al pane morbido e spugnoso è una vera tentazione.

E la buona notizia è che non è necessario essere uno chef professionista per ottenere questa delizia nella tua cucina. Oggi condivido con voi una ricetta semplice e deliziosa che sarà un successo nei vostri pasti.

ingredienti
300 g di farina
140 ml di latte caldo
6 g di lievito secco istantaneo
15 g di zucchero
1 uovo
5 g di sale
20 g di burro
40 g di crema di formaggio
Salsa all’aglio:

70 g di burro
36 g di aglio tritato
16 g di miele o zucchero
10 g di prezzemolo tritato
Copertura:
140 g di mozzarella grattugiata
1 tuorlo d’uovo per verniciare
Burro fuso e prezzemolo tritato per finire
Preparazione
In una ciotola capiente unire la farina, il lievito e lo zucchero. Aggiungete poi il latte tiepido e l’uovo, mescolando bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Aggiungere sale, burro e crema di formaggio. Impastare per circa 10 minuti, fino a quando l’impasto risulterà liscio.
Lasciare riposare l’impasto in un luogo tiepido fino al raddoppio del suo volume, circa un’ora.
Per la salsa, in una ciotola unire il burro fuso, l’aglio tritato, il miele e il prezzemolo. Prenotazione.
Stendere l’impasto in un rettangolo e distribuirvi sopra la salsa all’aglio. Aggiungere la mozzarella.
Tagliate la pasta in quadrati e sovrapponeteli in una teglia. Lasciare riposare per circa 30 minuti.
Spennellate con tuorlo d’uovo e mettete in forno preriscaldato a 180°C. Cuocere per 25-30 minuti o fino a doratura.
Una volta pronte spennellatele con il burro fuso e spolverizzate con il prezzemolo tritato.
Ora è pronto da gustare. Che sia come antipasto o come accompagnamento, questo pane all’aglio e crema di formaggio sarà il protagonista.

L’abbinamento dell’aglio aromatico con il formaggio fuso e il pane morbido non ha eguali. Osate prepararlo e godetevi ogni boccone. Godere!