ingredienti

Knetteig aus:
450 g Mehl
200 g di burro
100 g di Zucchero
4 Eigelb

Rifinitura:
4 albumi
200 g di zucchero
250 g di nocciole tritate finemente

Preparazione:

1. Prepara semplicemente un impasto con gli ingredienti, stendilo e ritaglia i biscotti.

2. Passando ora alla copertura, sbattere l’albume a neve, aggiungere lo zucchero e incorporare le nocciole grattugiate finemente.

3. Ora con l’aiuto di una sac a poche versare il composto sui biscotti attraverso un beccuccio a stella e cuocere in forno a 190 gradi (calore superiore/inferiore) per circa 12-15 minuti. Completare!

Buon appetito