Certo, ecco una ricetta semplice per uno sformato di patate tritate, che si prepara velocemente ed è perfetto per tutta la famiglia:

Ingredienti:
1 kg di patate, sbucciate e tagliate a fettine sottili
500 g di carne macinata (manzo o mista)
1 cipolla, tritata
2 spicchi d’aglio, tritati
1 barattolo di pomodori a pezzi (ca. 400 g)
1 barattolo di salsa di pomodoro (ca. 400 g)
200 g di formaggio grattugiato (Gouda, Emmental o Cheddar)
2 cucchiai di olio d’oliva
Sale e pepe a piacere
1 cucchiaino di erbe essiccate (ad es. origano, timo)
Opzionale: 1 peperone rosso tagliato a dadini
Opzionale: erbe fresche per guarnire (ad esempio prezzemolo)
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Preparazione:
Preriscaldare il forno a 200 gradi Celsius.
Lessare le fette di patate in acqua leggermente salata fino a quando saranno appena tenere. Scolare e mettere da parte.
Scaldare l’olio d’oliva in una padella e rosolare la cipolla e l’aglio fino a renderli morbidi.
Aggiungere la carne macinata e friggerla fino a renderla friabile fino a cottura ultimata. Condire con sale, pepe e le erbe secche.
Aggiungere i pomodorini tagliati a pezzetti, la salsa di pomodoro e facoltativamente i peperoni. Mescolare bene il tutto e lasciar cuocere brevemente.
Ungere una grande teglia. Distribuire sul fondo della pirofila uno strato di fette di patate precotte.
Versare metà del composto di carne macinata in modo uniforme sulle patate. Ripetere l’operazione con un altro strato di patate e la restante carne macinata.
Cospargere generosamente il formaggio grattugiato sulla superficie.
Cuocere la casseruola nel forno preriscaldato per circa 25-30 minuti, fino a quando il formaggio sarà dorato e le patate saranno cotte.
Togliete la casseruola dal forno e lasciatela riposare per circa 5 minuti prima di servire. Decorare a piacere con erbe fresche.
Questa casseruola di patate tritate è facile da preparare e offre un pasto delizioso per tutta la famiglia. Buon appetito!