Ingredienti:
2 grandi frutti della passione
4 uova
230 g di zucchero (1 e 1/3 traccia)
175 ml di olio (3/4 tazza)
450 g di farina di grano tenero
25 g di lievito in polvere (1 bustina)
393 g di latte condensato (1 lattina)
80 ml di concentrato di frutto della passione
Preparazione:

1. In una ciotola aggiungi 4 uova e il frutto della passione, quindi metti nel frullatore.
2. Aggiungere lo zucchero e l’olio e frullare per 2 minuti.
3. Aggiungere il preparato e mescolare per 1 minuto.
4. Aggiungere la farina di grano tenero, il lievito e mescolare.
5. Versare in 2 stampi da 16 cm e 1 stampo da 10 cm.
6. Mettere in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.
7. In un contenitore, mettere il latte condensato e aggiungere il concentrato di frutto della passione, mescolare, quindi congelare per 10 minuti.
8. Lascia raffreddare la torta e poi sformala.
9. Decorare con panna e semi di frutto della passione (facoltativo).