🍋🫐 Ingredienti:

• 2 tazze di briciole di cracker Graham
• 1/2 tazza di burro non salato, fuso
• 16 once di crema di formaggio, ammorbidita
• 3/4 tazza di zucchero semolato
• 3 uova grandi
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 cucchiaio di scorza di limone
• 1/4 tazza di succo di limone
• 1 tazza di mirtilli
• 2 cucchiai di farina 00
  👩‍🍳 Istruzioni:
  1️⃣ Preriscalda il forno a 160°C (325°F). Ungere una padella a cerniera da 9 pollici.
  2️⃣ In una ciotola, mescola le briciole di cracker Graham e il burro fuso. Premere il composto sul fondo della padella.
  3️⃣ In una ciotola separata, sbatti la crema di formaggio e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere le uova, una alla volta, seguite dall’estratto di vaniglia, dalla scorza di limone e dal succo di limone.
  4️⃣ Mescola i mirtilli con la farina, quindi incorporali delicatamente al composto di crema di formaggio.
  5️⃣ Versare l’impasto sulla crosta e lisciare la superficie. Usa un coltello per creare un motivo a vortice.
  6️⃣ Cuocere per circa 55-60 minuti o fino a quando i bordi si saranno solidificati e il centro sarà leggermente tremolante.
  7️⃣ Lascialo raffreddare nella padella per 15 minuti, quindi trasferiscilo in frigorifero a riposare per almeno 4 ore o tutta la notte.
  🍰🍋🫐 Concediti questa deliziosa cheesecake con girella al limone e mirtilli! Non aspettare, provalo oggi! 🤩✨