L’ho fatto due volte.. È delizioso 👌
Ingredienti:
2 tazze di farina per tutti gli usi
2 tazze di zucchero
3/4 tazza di cacao in polvere non zuccherato
2 cucchiaini di lievito in polvere
1 1/2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di caffè in polvere
1 tazza di latticello/latte/yogurt
1/2 tazza di olio vegetale
2 uova grandi
2 cucchiaini di estratto di vaniglia
1 tazza di acqua bollente
Metodo :
Preriscaldare il forno a 160°C. Preparare due tortiere da 9 pollici spruzzandole con spray da forno o imburrando e infarinando leggermente.
Aggiungi la farina, lo zucchero, il cacao, il lievito, il bicarbonato di sodio, il sale e la polvere di caffè espresso in una ciotola capiente. Sbattere per combinare.
Aggiungere il latticello, l’olio vegetale, le uova e la vaniglia al composto di farina e mescolare a velocità media fino a ottenere un composto ben amalgamato. Ridurre la velocità e aggiungere con attenzione l’acqua bollente all’impasto della torta fino a quando non sarà ben amalgamato.
Dividere uniformemente l’impasto della torta tra le due tortiere preparate.
Cuocere per 30-35 minuti, fino a quando uno stuzzicadenti o un tester per torte inserito al centro della torta al cioccolato risulterà pulito.
Sfornare e lasciar raffreddare per circa 10 minuti, togliere dalla teglia e far raffreddare completamente.
Glassare e decorare a piacere.
Godere!