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Per l’impasto
6 pezzi di uova
120 g di zucchero
120 g di farina
Da riempire
una crema (ad esempio quark zuccherato)
qualsiasi frutto – ad es. mandarini
a parte quello
zucchero a velo
Cioccolato/copertura/glassa al cioccolato per decorare
preparazione
Allora miei cari, per prima cosa separate le uova e montate gli albumi con lo zucchero fino a renderli spumosi e aggiungete i tuorli uno alla volta.
Infine incorporare la farina.
Disporre poi l’impasto su una teglia rivestita di carta da forno e infornare nel forno già caldo.
Cuocere ora a 180 °C per ca.
Dopo la cottura, stendete l’impasto insieme alla carta da forno e lasciatelo raffreddare.
Quindi togliere la carta da forno, spalmare l’impasto con la panna, guarnire con la frutta e arrotolare.