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- INGREDIENTE PER LA RICETTA.
- 3 cucchiai di cacao in polvere.
- 3 cucchiai di amido di mais.
- 1 tazza di zucchero.
- 3 cucchiai di burro o margarina.
- 1 tazza d’acqua.
- MODALITÀ DI PREPARAZIONE.
- In una pentola, mescolare l’amido di mais con un po’ d’acqua per scioglierlo.
- Aggiungere il cacao in polvere e mescolare bene.
- Aggiungere lo zucchero e il burro fuso, mescolando finché non saranno integrati.
- Portare il composto a fuoco medio-basso, mescolando continuamente, finché non bolle e si addensa.
- Cuocete per un altro minuto, poi togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
- Utilizzare la crema al cioccolato come farcitura o per decorare i dolci
