Ingredienti
Per la torta:
200 g di farina di frumento
200 g di zucchero
75 g di cacao in polvere
1 cucchiaino e ½ di lievito in polvere
1 cucchiaino e ½ di bicarbonato di sodio
2 uova
240 ml di latte
120 ml di olio vegetale
2 cucchiaini di estratto di vaniglia
240 ml di acqua calda
Per la crema:
200 g di formaggio cremoso (a temperatura ambiente)
100 g di cioccolato fuso fondente o semifondente
100 ml di latte condensato
Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 180°C e ungere una tortiera.
2. In una ciotola capiente, setacciare insieme la farina, lo zucchero, il cacao, il lievito e il bicarbonato di sodio.
3. In un’altra ciotola, sbatti le uova, il latte, l’olio e la vaniglia finché non saranno ben amalgamati.
4. Aggiungi gli ingredienti secchi al composto liquido e sbatti fino ad ottenere un impasto liscio.
5. Aggiungere poco a poco l’acqua calda, mescolando bene. L’impasto risulterà piuttosto liquido, ma è normale.
6. Versare il composto nello stampo precedentemente preparato.
7. Cuocere per 30-35 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito.
8. Lasciarlo raffreddare completamente prima di ricoprirlo con la crema.
9. In una ciotola, sbattere la crema di formaggio fino a renderla liscia.
10. Aggiungere il cioccolato fuso e mescolare bene.
11. Aggiungi il latte condensato e continua a sbattere fino a quando la crema sarà omogenea e soffice.
12. Una volta che la torta sarà completamente fredda, spalmare uniformemente la crema di formaggio al cioccolato.
13. Se lo desideri, puoi decorare con scaglie di cioccolato o mandorle