Ingredienti:
2 1/2 tazze di farina di frumento
1 tazza di zucchero
1/2 cucchiaino di sale
1 tazza di burro (a temperatura ambiente)
1 uovo grande
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
Colorante alimentare nero o cioccolato per decorare
Glassa bianca (facoltativa) per simulare le cuciture della palla
Preparazione:
- Preriscaldare il forno a 180°C (350°F).
- In una ciotola capiente, sbattere il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
- Aggiungi l’uovo e la vaniglia. Mescolare fino a quando tutto sarà ben integrato.
- In un altro contenitore, setacciare la farina, il lievito e il sale.
- Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido fino a formare un impasto.
- Dividete l’impasto in due parti: una più grande per i biscotti base e una più piccola per il colore nero (o la parte di cucitura). Aggiungi il colorante alimentare nero alla porzione più piccola.
- Stendere l’impasto base (senza colorante) su una superficie leggermente infarinata fino a ottenere uno spessore di circa 0,5 cm.
- Usando un cutter rotondo, taglia dei cerchi per simulare la forma della palla.
- Usa l’impasto con il colorante alimentare nero per creare piccoli esagoni o pentagoni e posizionarli sui cerchi bianchi, imitando la forma di un pallone da calcio.
- Disporre i biscotti su una teglia rivestita con carta oleata.
- Cuocere per 8-10 minuti o fino a quando i bordi saranno leggermente dorati.
- Lasciare raffreddare su una griglia.
- Se vuoi, puoi usare la glassa bianca per tracciare le cuciture della pallina una volta che i biscotti si saranno raffreddati.