Ingredienti:
200 g di farina di frumento
1 cucchiaino e ½ di lievito in polvere
½ cucchiaino di sale
100 g di burro non salato, a temperatura ambiente

200 g di zucchero
2 uova grandi
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
120 ml di latte
Colorante alimentare (uno rosa o rosso e uno scuro, come marrone o cioccolato)

Preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 180°C e ungere e infarinare una tortiera rotonda.
2. In una ciotola setacciare la farina, il lievito e il sale. Prenotazione.
3. In un’altra ciotola, sbattere il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso e di colore chiaro.
4. Aggiungi le uova una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta. Aggiungere l’estratto di vaniglia e mescolare bene.
5. Aggiungere gli ingredienti secchi al composto di burro in tre parti, alternandoli con il latte. Iniziate e terminate con gli ingredienti secchi. Frullare fino a che liscio.

1. Dividere l’impasto in tre parti. Lascia una parte non colorata (sarà lo strato chiaro).
2. Aggiungi il colorante rosa o rosso alla seconda parte e il marrone (può essere cacao in polvere o colorante marrone) alla terza parte. Mescolare fino ad ottenere i colori desiderati.
3. Versare una piccola quantità di pastella trasparente al centro dello stampo. Successivamente, aggiungi una quantità simile di pasta rosa al centro dell’impasto chiaro, quindi una porzione di pasta marrone al centro dell’impasto rosa.
4. Ripetere questo procedimento, alternando i colori e lasciandoli espandere naturalmente, fino ad utilizzare tutto l’impasto. Ciò creerà un effetto di anelli concentrici.
   

1. Usando uno stuzzicadenti o un coltello sottile, traccia delle linee dal centro verso i bordi della torta per formare un disegno a petalo. Quindi, traccia delle linee tra ciascuna linea precedente nella direzione opposta, dal bordo verso il centro, per creare l’effetto fiore o spirale.
2. Cuocere la torta per 30-35 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito.
3. Lascia raffreddare la torta nello stampo per circa 10 minuti, quindi trasferiscila su una gratella a raffreddare completamente.