Ingredienti:
2 tazze di farina di frumento
1 tazza e ½ di zucchero
1 tazza di latte

½ tazza di burro (a temperatura ambiente)
4 uova
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
¼ cucchiaino di sale
Preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 180°C (350°F).
2. Imburrare e infarinare uno stampo con un tubo al centro (stampo per angeli o simile).
3. In una ciotola capiente, setacciare insieme la farina, il lievito e il sale. Prenotazione.
4. In un’altra ciotola, sbattere il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
5. Aggiungi le uova una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta.
6. Aggiungere il composto di farina alternandolo al latte, iniziando e finendo con la farina. Mescolare fino a quando non sarà ben incorporato.
   
   
8. Aggiungi l’essenza di vaniglia e mescola bene.
9. Versare il composto nella teglia preparata, assicurandosi che sia distribuito uniformemente.
10. Cuocere nel forno preriscaldato per 45-50 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro risulta pulito.
11. Lascia raffreddare la torta nello stampo per 10-15 minuti.
12. Quindi, fai scorrere un coltello attorno ai bordi dello stampo per allentare la torta e sformarla su una griglia in modo che possa raffreddarsi completamente.