Ingredienti
Per l’impasto al cioccolato:
150 gcioccolato fondente (sciolto)
100 g burro (sciolto)
100 g di zucchero

2 uova
100 g di farina di frumento
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 pizzico di sale
Per il composto di formaggio:
250 g di formaggio cremoso (a temperatura ambiente)
1 uovo
50 g di zucchero
1 cucchiaino di essenza di vaniglia

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 180°C e ungere uno stampo rettangolare oppure rivestirlo con carta da forno.
2. In una ciotola, mescolare il burro fuso con lo zucchero.
3. Aggiungi le uova una alla volta e mescola bene.
4. Aggiungi il cioccolato fuso e mescola finché non viene incorporato.
5. Setacciare insieme la farina, il lievito e il sale e aggiungerli al composto. Mescolare fino ad ottenere una massa omogenea.
   

1. In un’altra ciotola, sbattere la crema di formaggio con lo zucchero fino ad ottenere una crema.
2. Aggiungi l’uovo e l’essenza di vaniglia e mescola fino a quando non saranno integrati.
3. Versare metà del composto di cioccolato nello stampo e distribuirlo uniformemente.
4. Metti dei cucchiai di composto di formaggio sull’impasto al cioccolato.
5. Versare sopra il resto del composto di cioccolato.

1. Usa un coltello o uno stuzzicadenti per mescolare leggermente entrambe le masse e creare un effetto marmorizzato.
2. Cuocere per 30-35 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito risulta pulito (anche se un po’ umido va bene, quindi è succoso).
3. Lasciare raffreddare completamente prima di tagliare e servire.