Ingredienti
Per i biscotti:
2 ¼ tazze di farina di frumento
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di sale
1 tazza di burro (a temperatura ambiente)
¾ tazza di zucchero semolato

¾ tazza di zucchero di canna
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
2 uova grandi
2 tazze di gocce di cioccolato
Per la decorazione:
Dulce de leche (quantità necessaria)

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 180°C e rivestire due teglie con carta da forno.
2. In una ciotola media, mescolare la farina, il bicarbonato di sodio e il sale. Prenotazione.
3. In una ciotola capiente, sbattere il burro con lo zucchero semolato e lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.

1. Aggiungi le uova una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta. Aggiungi l’estratto di vaniglia.
2. Aggiungere gradualmente il composto di farina al composto di burro, sbattendo a bassa velocità fino a incorporarlo. Non battere troppo.
3. Incorporate le gocce di cioccolato con una spatola o un cucchiaio di legno.
4. Usando una paletta per biscotti o un cucchiaio normale, forma delle palline di impasto e posizionale sulle teglie preparate, lasciando spazio tra ciascuna.
5. Cuocere nel forno preriscaldato per 10-12 minuti, o fino a quando i bordi saranno leggermente dorati ma il centro sarà ancora morbido.
   
   
   
6. Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per qualche minuto prima di trasferirli su una gratella a raffreddare completamente.
7. Decorare con il dulce de leche: Una volta che i biscotti saranno completamente freddi, mettere il dulce de leche in una sac à poche o in un sacchetto di plastica con la piccola punta tagliata. Decorate la superficie dei biscotti con il dulce de leche, realizzando delle linee, delle spirali o il disegno che preferite.