Ingredienti
1 pagnotta rotonda (tipo boule o pane rustico)
150 g di mozzarella grattugiata 🧀
Da 3 a 4 spicchi d’aglio, tritati finemente 🧄
100 g di burro fuso 🧈
1 cucchiaio di prezzemolo fresco, tritato 🌿
1 pizzico di sale1. Préparer le Four et le PainPreparare il forno e il pane
Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
Con un coltello affilato praticate delle incisioni a griglia sul pane, facendo attenzione a non arrivare fino in fondo in modo che il pane rimanga intero.
Preparare la miscela burro-aglio
In una ciotola, mescolare il burro fuso con l’aglio tritato e un pizzico di sale.
Spennellare generosamente il composto di burro e aglio nelle fessure del pane utilizzando una spazzola da cucina, oppure versarlo con cura per ricoprire l’interno del pane.
Aggiungi il formaggio
Inserite la mozzarella grattugiata nelle fessure del pane, distribuendola uniformemente in modo che ogni parte del pane riceva il formaggio e diventi bella e scioglievole durante la cottura.
Cottura del pane
Disporre il pane su una teglia rivestita di carta da forno o in una pirofila.
Cuocere per 15-20 minuti fino a quando il formaggio sarà completamente sciolto e il pane sarà croccante.
Aggiungi il tocco finale
Sfornare, spolverare con prezzemolo fresco tritato per aggiungere un tocco di colore e freschezza.
Degustazione
Servire caldo. Questo pane è ideale da condividere, ogni ospite può strapparne un pezzo pieno di formaggio e gustoso aglio!
Suggerimenti per la preparazione
Variazione di formaggi: prova ad aggiungere una miscela di formaggi, come il cheddar o il parmigiano, per un sapore ancora più forte.
Aggiungi le spezie: per aggiungere calore, puoi cospargere un pizzico di scaglie di peperoncino nella miscela di burro.
Pane ideale: Una pagnotta di campagna o una pallina molto densa si presterà meglio a questa ricetta, perché resistono bene al taglio a griglia senza disgregarsi.
Un semplice ed irresistibile pane aglio e formaggio per i vostri aperitivi o come accompagnamento ad un pasto! Provate questa ricetta e stupite i vostri ospiti!