Ingredienti

150 g (5,3 once) di avena tostata
60 g (2 once) di uvetta
Spezie a piacere (ad esempio, cannella, noce moscata o vaniglia in polvere)
1 pizzico di sale
60 g (2 once) di frutta secca mista (ad esempio, mandorle, noci, nocciole), tritata grossolanamente
30 g (1 oncia) di mirtilli rossi secchi, tritati
200 g (7 once) di arachidi tostate, macinate in pasta (o burro di arachidi)
Cioccolato fondente fuso (facoltativo, per la decorazione)
Ciliegie congelate o arance secche (facoltativo, per servire)

Istruzioni

Passaggio 1: tostare l’avena
Tostare l’avena in una padella asciutta a fuoco medio fino a quando non diventa dorata e profumata. Lasciarla raffreddare completamente.
Passaggio 2: preparare la frutta secca e la frutta secca
Tritare l’uvetta e i mirtilli rossi.
Tritare grossolanamente la frutta secca mista per una maggiore consistenza. Fase 3: Prepara la pasta di arachidi
Tosta le arachidi in una padella finché non diventano aromatiche.
Frullale in un robot da cucina finché non formano una pasta liscia, oppure usa del burro di arachidi comprato al supermercato.
Fase 4: Mescola gli ingredienti

In una grande ciotola, unisci l’avena tostata, l’uvetta, i mirtilli rossi, le noci tritate, il sale e le spezie.
Aggiungi la pasta di arachidi e mescola bene finché il composto non si attacca.
Fase 5: Modella e raffredda
Rivesti una teglia con pellicola trasparente o carta da forno.
Premi con decisione il composto nella teglia, lisciando la superficie con una spatola.
Mettilo nel congelatore per almeno 30 minuti per farlo rassodare.
Fase 6: Taglia e decora
Una volta raffreddato, taglia a barrette o quadratini.
Cospargi con cioccolato fondente fuso per un sapore extra.
Decora con ciliegie congelate o arance secche se lo desideri.

5 suggerimenti per servire

Gustalo come una colazione veloce con yogurt e frutta.
Abbinalo a una tazza di tè verde o caffè per uno spuntino di mezzogiorno. Servire come barretta energetica prima o dopo gli allenamenti.
Da portare come spuntino per la scuola o il lavoro.
Da usare come sostituto del dessert per un’opzione dolce più sana.

Consigli di cucina

Tostare noci e semi per un sapore extra.
Se il composto sembra troppo asciutto, aggiungere un cucchiaio di miele, sciroppo d’acero o acqua calda.
Conservare in frigorifero fino a 1 settimana o congelare per una conservazione più lunga.
Aggiungere proteine ​​in polvere per uno spuntino post-allenamento.
Sperimentare spezie come zenzero, cardamomo o cacao in polvere per sapori unici.

Benefici nutrizionali

Avena: ricca di fibre per la digestione e l’energia.
Noci e semi: ricchi di grassi sani, proteine ​​e antiossidanti.
Frutta secca: fornisce dolcezza naturale e vitamine essenziali.
Arachidi: ricche di proteine ​​per il recupero muscolare e un’energia prolungata.
Informazioni dietetiche