Le baguette ripiene di prosciutto e mozzarella sono un’idea semplice e veloce per un pasto sfizioso. Ideali per pranzi veloci, aperitivi o cene in compagnia, queste baguette farcite conquisteranno grandi e piccoli con il loro sapore irresistibile e la loro croccantezza.

Ingredienti per 4 persone

• 2 baguette lunghe
• 200 g di prosciutto cotto a fette sottili
• 250 g di mozzarella fresca
• 50 g di burro fuso
• 1 spicchio d’aglio (opzionale)
• 1 cucchiaino di origano essiccato
• Sale e pepe q.b.

Preparazione

1. Prepara le baguette

• Taglia le baguette a metà nel senso della lunghezza, senza separare completamente le due metà.
• Rimuovi parte della mollica interna per creare spazio per il ripieno.

2. Farcisci le baguette

• Distribuisci il prosciutto cotto all’interno delle baguette.
• Taglia la mozzarella a fettine sottili e aggiungila sopra il prosciutto.
• Condisci con un pizzico di sale, pepe e una spolverata di origano per un tocco aromatico.

3. Prepara il condimento

• In una ciotola, mescola il burro fuso con lo spicchio d’aglio schiacciato (se lo utilizzi).
• Spennella la superficie delle baguette con il burro aromatizzato per una doratura perfetta.

4. Cottura

• Preriscalda il forno a 180°C.
• Avvolgi le baguette farcite nella carta stagnola e inforna per 10 minuti.
• Rimuovi la stagnola e cuoci per altri 5 minuti, o fino a quando la mozzarella sarà completamente sciolta e la crosta dorata.

5. Servizio e conservazione

• Taglia le baguette a pezzi e servile calde, accompagnate da una fresca insalata o patatine fritte.
• Conserva eventuali avanzi in frigorifero per un massimo di un giorno e riscaldali in forno prima di servire.